魚沼倶楽部の魚沼産コシヒカリ「うおぬまくらぶ」は「生産者の顔が見えること」を大切に、取り組んでいる商品です。

●美味しいコシヒカリが出来る条件とは…
汚染の無い空気、豊かな広葉樹林が恵む清冷で豊富な水、昼夜の気温差が大きな山間地気候、そして真面目な生産者の気持ちが一つになった時、美味しいコシヒカリが生まれます。圃場条件は標高100M～400M帯の開けた風通しの良いところが好ましいと言われます。
新潟県魚沼地域は日本でも有数の豪雪地帯として知られ、その雪解け水が豊富に水田に注ぐ環境、四季折々豊かな自然に囲まれた清涼な土地柄、また気候条件もコシヒカリの栽培に適しており、まさに美味しいお米の名産地と言うことが出来るでしょう。
魚沼倶楽部では、更に「生産者の顔が見えること」を大切にしております。米穀担当は弊社社長自らも中心となって係わり、農家の方との折々のコミュニケーション、実際の圃場確認もこまめに行うなど、常に「美味しいお米」をご提供するための努力を欠かしません。長年この土地に住み、日々変化する現場の状況などを見知る…そんな産地の人間が産地精米によってお届けするお米の味を、ぜひ一度お試し下さい。

魚沼産コシヒカリ「うおぬまくらぶ」は魚沼倶楽部WEB直売所からお買い求めいただけます。ぜひご利用下さい。

【うおぬまくらぶ】は有限会社こしじの商標です。類似品にご注意下さい。

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魚沼地方でも特に十日町市・中里地区や中魚沼郡津南町の特産品として知られる春収穫の人参をふんだんに使用した人参100％のジュースです。
※雪割り人参について…7月頃に種をまき、本来ならば11月には収穫が可能な人参を、ひと冬積雪の中におき、熟成させる人参です。年明けの春収穫といっても3月～4月頃といえば魚沼はまだすっぽり雪の中。1メートルはある雪面畑を掘り起こし人参を収穫する様子が、雪を割っているように見えることから「雪割り人参」と名づけられました。まだ意外と知られていない、魚沼の特産農作物です。雪の中に人参を熟成させると、人参自身が凍ってしまわないように糖度を上げていくため、収穫期には非常に甘みの強い人参に仕上がるのだから不思議です。
雪割り人参ジュースには変色防止のビタミンC、レモン果汁の他は、調味料・甘味料は一切用いません。人参の味だけとは思えないフルーティーさが身上。弊社のベストロングセラーです。
雪割り人参ジュースは魚沼倶楽部WEB直売所からお買い求めいただけます。ぜひご利用下さい。
【雪割り（人参ジュース）】は有限会社こしじの商標です。類似品にご注意下さい。　

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