精米ラインには色選別機、金属探知機などもあり、収穫時に混入しやすい石や、
生育途中の虫害などで黒ずんでしまった米などを弾き飛ばす。

玄米はフレコン（画像右端のような特殊袋で１トン収納可能）管理も多く、力自慢の担当者でもフォークリフトは必需品。

長さを切りそろえ、太さ、先の曲がりと開き具合、表皮の傷の有無などから各段階に分けて袋詰めをする。

気温が上がり、伸び始めると毎朝大忙しの収穫作業となる。伸びすぎてしまえば収穫できないから。

選別後、袋に詰めて出荷する。

こんなことでも、多少は小動物除けとなるのか？　アスパラの根はネズミなどに弱いのだ。

初めて畑を見る人の中には、驚く人も多い。